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Os benefícios da gelatina para a saúde envolvem o robustecimento das unhas e cabelos, dando-lhes maior resistência, espessura, crescimento e brilho. A gelatina é também uma muito bom referência de hidratação devido ao seu grande conteúdo em água, que mantém a firmeza da pele e dos cabelos e socorro a combater a prisão de ventre. A gelatina não engorda, porque apesar de ter açúcar, tem bem como muita água, o que faz nesse alimento um complemento parabéns para as dietas.


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Quem quiser podes optar na gelatina diet ou ligth, e aí não tem açúcar nenhum. A gelatina não tem gorduras e é uma escolha açucarado que poderá ser consumida na versão diet, podendo fazer quota de uma dieta pra perda de gordura ou só pro rejuvenescimento da pele, em consequência a do colágeno. Agrupar maçã, morango, pêssego ou abacaxi aos pedaços na água quente, antes de fazer a gelatina, é uma maneira de tornar a gelatina ainda mais nutritiva.


  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Prefira temperar as saladas com limão (abundante em vitamina C)
  • Use pouco sal, e somente azeite de oliva, nada de óleos de gergelim, girassol, milho ou arroz
  • Robustecimento e acrescento do tecido muscular cardíaco
  • Vire fã de café
  • De queijo de cabra macio sem casca
  • Frios (presunto, salame, queijo)

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Como as gelatinas comercialmente encontrada no mercado contém uma vasto quantidade de corantes, recomenda-se trocá-la na gelatina de ágar-ágar, que é similarmente benéfica. Mas, esta gelatina não é uma fonte de colágeno animal, trata-se de uma gelatina de origem vegetal, feita a partir de algas marinhas, podendo bem como ser consumida por vegetarianos. A gelatina de ágar-ágar é rica em fibras, auxiliando a regular o intestino e aumentando a emoção de saciedade. Ela também rende mais do que a gelatina comum e não altera o sabor dos alimentos no momento em que usada em receitas como bolos e sobremesas. Visualize pela tabela a seguir a diferença da constituição nutricional para 100 g dos dois tipos de gelatina.


Além do mais, a gelatina vegetal não fica líquida à temperatura local, podendo ser mantida fora da geladeira. Esta receita de bala de gelatina é muito descomplicado de fazer e é muito saudável, podendo ser consumidas até mesmo por pirralhos com mais de 1 ano de idade. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre por em torno de cinco minutos. No momento em que estiver bem uniforme, desligue o fogo e coloque o líquido em forminhas de acetato ou de silicone e suave à geladeira durante por volta de 2 horas. Quando a gelatina estiver com uma consistência firme, desenforme.


Coloque essa mistura em uma assadeira pequena, e espalhe tirinhas de queijo minas por cima. Hora de levar assar em forno médio por por volta de 20 minutos. Primeiro, descarte as pontas da berinjela e corte o restante em cubinhos. Ela terá que ser cozida em água com insuficiente sal. Esse procedimento leva, em média, dez minutos. À quota, faça uma pastinha com o alho e o sal.


Deste instante, acrescente o iogurte. Vá adicionando os outros ingredientes aos poucos. Por último, junte a berinjela. Bata bem as claras e o ovo. Unte uma frigideira antiaderente com o azeite. A acompanhar, derrama uma porção bem fininha de ovos batidos e execute o preparo exatamente parecido ao de uma panqueca. Essa porção de massa é suficiente para 3 panquecas.


Pegue um pouquinho do creme de ricota e espalhe sobre isso as panquecas reservadas. Recheie cada uma delas com o frango e enrole. Um tanto de molho de tomate sobre o assunto as panquecas. Sem demora é só conduzir ao forno médio (180º), pré aquecido, por dez minutos. Essa massa é bastante acessível. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Você vai ser obrigado a de uma assadeira pequena, antiaderente. Divida a massa da torta em duas porções.



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